ビギンマーケットのバイヤー・スタッフ陣は、仕事同様ランチにも手を抜きません。いい仕事は、いいランチから！そう、我々にとってランチは仕事の一部。大事なのは、高いか安いかではなく、どれだけ満足できるか。それが仕事の出来を決めると言っても過言ではありません！さぁ、今日はどこで何を食べようかな～♪

2023年1月13日(金) 恵比寿 こづち

バイヤーのサトミです。今日はフルーツオブザルームの商品打ち合わせで恵比寿へ。22～32歳まで働いた街ですので選択肢はそれなりに持っていますが、いつでも第1候補はここ「こづち」です。ご覧の通り、恵比寿という街の一般的なイメージと正反対のTHE昭和な店構え。安い・多い・ウマい・汚いの四拍子揃った店。店内は10年前と変わらず汚いですが、価格設定は今ではそれなりになりました。

とんかつ定食やココんちオリジナルの肉生姜定食（とんかつ用ロース肉を生姜醤油ベースのタレで煮込んだもの）は当時850円だったような。いずれにせよ43歳になった今、そんなわんぱくメニューはノーサンキュー（もちろん美味しいですよ！）。オーバー40のベストチョイスはこちらです！

この黄金セット、以前は1000円でお釣りがきましたが、今や1100円。でも肉生姜が1000円だからまぁ妥当なのか。高くなりすぎよ、物価ァ…。
とはいえクオリティに文句は微塵もありません。生すぎず焼きすぎず、まさに“半熟”の目玉焼き2つに赤いハム2枚、キャベツにポテトサラダ。このポテサラも味が濃くてウマい。具沢山のとん汁はそれだけで立派なおかず。小ライスはちっとも小さくない。

～ココから先は余談です～

店舗外に掲げられた一部メニュー。長い間ココの「チャーハン」が「チャハーン」と記載されていたのは常連の間では有名な話。

当然クレジットやICカードの類は一切NG。今でこそ店内にレジはありますが、当時はレジすらもなし。ゼッタイ税務署には売上アレして税金アレしてたよね。当時店長と思われる坊主で細身のオジサンがいましたが、基本は何もせず厨房の真ん中に立ち、ひたすら声を出し全体を回す。まさに絶対的司令塔、あるいは海賊船こづちの船長。我々はひそかに彼を「キャプテン」と呼んでいたものです（たまに呼びかけちゃって「は？」って顔されたり）。ああ、懐かしすぎてセンチな気分になってきた…。また来ます！

こづち

住所:
東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビルハイツ 1F

営業時間:
10:30～18:00

定休日:
日曜日

最寄り駅:
JR山手線ほか恵比寿駅（西口） 徒歩３分
東京メトロ日比谷線恵比寿駅 徒歩３分

※すべて編集部調べ